Spydeberg brød

Beskrivelse

Spydebergbrod, bakt med bakeries egenproduserte surdeig

Ingredienser: vann, hvetemel, steinmalt fullkornshvete, sammalt hvete, sesamfro, linfro, surdeig av rug,
havregryn, hirsefro, solsikkekjerner, boghvete, sammalt rug, rapsolje, gjar, salt

Produktet inneholder: gluten, sesamfro

Andel fullkornsmel av ferdig bakt vare: 26,55%
Andel korn av ferdig bakt vare: 2,55%
Andel kli av ferdig bakt vare: 0,00%
Grovhet: 50 32%

Naringsdeklarasjon pr 100 g:
Energi 1150 kJ / 270 kcal
Protein 10 g

Karbohydrat 40 g

herav sukkerarter 1 g

Fett 6,5 g

herav mettet 0,5 g
herav enumettet 2 g
herav flerumettet 3,5 g

Kostfiber 6,4 g
Natrium 0,44 g tilsvarer 1,1 g salt

Produktet inneholder 29% fullkorn som tilsvarer 38% av torrvekten.