Mellombrød

Beskrivelse

Mellombrod bakt med egenprodusert surdeig

Ingredienser: HVETEMEL, vann, siktet RUGMEL, fermentert RUGMEL, sammalt RUG, salt, gjaer, rapsolje,
HVETEGLUTEN, torket surdeig av HVETE, emulator (E 471, E 472e), fullherdet fett av raps, enzym,
melbehandlingsmiddel (E 300), surhetsregulerende middel (E 330), aroma, farge (E 160a)

Produktet inneholder: gluten

Andel fullkornsmel av ferdig bakt vare: 5,22%
Andel hele korn av ferdig bakt vare: 0,00%
Andel kli av ferdig bakt vare: 0,00%
Grovhet: 7,69%

Naringsdeklarasjon pr 100 g:
Energi 1000 kJ / 240 kcal
Fett 2 g

herav mettet 0,4 g
herav enumettet 0,5 g
herav flerumettet 1 g

Karbohydrat 45 g

herav sukkerarter 1 g

Kostfiber 3,4 g
Protein 8 g
Salt 1,19 g tilsvarer 0,47 g natrium

Produktet inneholder 5% fullkorn som tilsvarer 6% av torrvekten.