Flerkorn baguette 45 cm.
Baguetter laget på den gode gamle måten med fordeig (poolish) som hever et døgn. Deretter kjøres deigen med poolish og modner nok et døgn, for så å formes, heves og stekes.
Ekte håndverk, tilsatt rikelig med tid!
Beskrivelse
Vann, HVETEMEL, sammalt RUG (5,1%), siktet RUGMEL (5,1%), linfrø, SESAMFRØ, HAVREGRYN (1,2%), hirsefrø, solsikkekjerner, bokhvete, gjær, salt, melbehandlingsmiddel: E300
| Energi kJ | 873,9 | kJ / 208,9 kcal | |
| Fett | 2,9 | g | |
| – hvorav mettede fettsyrer | <0,5 | g | |
| Karbohydrater | 35,9 | g | |
| – hvorav sukkerarter | <0,5 | g | |
| Kostfiber | 4,4 | g | |
| Protein | 7,0 | g | |
| Salt | 0,03 | g | |
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.